虾皮烤箱,怎样自制烤箱烤虾皮如何自制烤箱烤虾皮

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1、怎样自制烤箱烤虾皮如何自制烤箱烤虾皮

1、用料虾皮100g烤虾皮的做法超市买的虾皮，挑了比较干的，颜色浅的，这种添加剂会少点吧。找一个容器，将虾皮泡在水里，每隔3-5分钟换一次水，换3-4次，这样可以去除一些添加剂和一些盐份。但是时间不可以过长，时间太长虾本身的一些溶于水的营养物质就被带走了。

2、平铺在烤盘里面，放入烤箱160度20分钟即可。从烤箱拿出来凉到不烫手后把虾倒到面板上用擀面杖擀成粉末状即可。装入保鲜袋，吃的时候到点出来就可以了。小贴士1.一次不要做太多，没有添加防腐剂，时间久了容易变质。

2、烤箱烤虾怎么烤?

180度40分钟。

主料：基围虾750克，辅料食盐5克，水500克，姜5片

1、虾用牙签从背部挑出虾线；

2、剪去虾头上面的那根刺；

3、水烧开；

4、把处理好的虾倒入；

5、加入盐和姜片，煮5-8分钟；

6、关火，浸泡15分钟，为了让虾更好的入味；

7、把浸泡好的虾整齐的挂到烤网上；（头朝下，以免烤制过程中脱落）

8、180度40分钟

你好，烤前烤箱需要180度预热5分钟，然后将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了。但是根据不同的做法，烤虾的温度和时间也是不同的，所有可根据自己的做法来调烤箱温度和时间。

烤虾制作方法：

材料：虾、蒜泥、姜葱、盐水、黑胡椒。

1、大虾洗净，调掉虾线，虾背中间劈开！剪掉虾胡须和头部尖尖的角，小的虾烤的时候适量减少时间。

2、烤盘要铺上锡箔纸，将酱料刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。

3、将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了。

炭火烤虾制作方法：

1、准备好自己所需要份量的大虾。

2、把每个虾分别都串上一根签子。

3、准备好适量的烧烤酱。

4、把串好的虾放在碳炎上，先烤一面，边烤边刷油，撒盐，刷酱，等到一面烤得金黄了，翻面，再烤另一面，同样，边烤边刷油撒盐刷酱。

5、把两面都烤熟，就可以装盘食用了。

稍微腌渍一下，200度，十分钟就好。烤箱停止之后，还有余温，可以再放置五分钟再拿出来。

烤虾是一道美味的菜品，制作原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单，营养丰富，含有丰富的维生素和蛋白质。

蒜蓉烤大虾制作方法：

食材：蒜，大虾，美极鲜酱油，橄榄油，胡椒，柠檬汁，锡纸

1. 把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上黑胡椒和柠檬汁腌制片刻

2. 将大蒜切成蒜蓉，混上美极鲜酱油，橄榄油拌匀。

3. 把蒜蓉稍晾然后用小勺舀入每只虾的开口处抹平。

4. 将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上)，然后腌好的虾放入烤盘。

5. 烤箱用上下火200摄氏度炉温进行烘烤10分钟即可装盘。

虾不能和什么一起吃

1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

2、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

3、虾和果汁:同食会腹泻。

4、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

5、虾皮和黄豆:同食会消化不良。

6、虾皮和红枣:同食会中毒。

7、对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。

8、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

9、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭

10、河虾与番茄同食易食物中毒。

3、刚用烤箱烤的虾,为啥虾皮都变成白色的了?吃了会不会有问题?

因为虾是水产，水份要多些，烤箱加热时，虾皮硬壳的地方是不透气，所以加热后会变白，不会有问题。

没事温度太高虾壳所含的虾青素被破坏了没问题

虾熟了变红才对啊，不会是买到注胶的虾了吧

那是虾鳞片被烤成了钙，所以吃了没事

4、虾条怎么做

虾条其实是由虾皮做成的，对于满了周岁的宝宝来说是很营养有美味的食物。虾条要准备的材料有面粉、鸡蛋、白糖、玉米油还有淀粉、虾皮。首先是将虾皮放入烤箱烤10分钟左右，到那种一捏就碎的状态就可以，再就是将所有的材料都拌在一起，将其做成条状，然后用保鲜膜包好放到烤箱里面烤硬，虾条就做好了。

主料低筋面粉70g玉米淀粉20g虾皮粉5g砂糖5g玉米油5ml鸡蛋1个辅料油适量盐适量

1参考月龄：12个月以上

食材准备：低筋面粉70克，玉米淀粉20克，虾皮5克，砂糖5克，鸡蛋一个，玉米油5毫升

烹饪时间：25分钟

难度分析：初级

2.无盐虾皮泡洗干净之后放入预热好的烤箱，150度上下火烤10分钟。

我一次烤的比较多，除了做虾条，又做了些虾皮粉。

Tips：烘干好的虾皮是一捏就碎的状态，如果担心烤糊了也可以用不粘锅小火炒。

3.将烤好的虾皮放入料理机，打成虾皮粉。

Tips：虾皮粉就是这么做的，很简单有么有，哈哈~~也可以点击这里查看详细教程噢！

4.将淀粉倒入盛有面粉的碗里。

Tips：我用了一个大碗盛面粉，这样揉面团的时候方便操作。

5.倒入虾皮粉。

6.倒入白砂糖。

7.将所有粉类和砂糖拌匀，加入抽打均匀的鸡蛋液。

Tips：有的妈妈在做饼干的时候会问我，为什么我的面团那么硬呀或者为什么软到不成型呀！除了面粉的吸水性有少许的差异之外

，鸡蛋的个头也不等同，所以不要太纠结克数，如果面团干一些可以适当的增加点蛋液，如果不成型就再加点粉哈。这一款饼干我做的面团是偏软但非常成型哒！

8.最后加入5毫升（约一茶匙）的玉米油。

Tips：如果你家里没有玉米油可以用色拉油或者融化好的黄油来代替，油可以起到增香起酥的作用。但是不建议用颜色跟味道比较重的，比如大豆油。

9.用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成表面光滑不沾手的面团。

宝宝虾条的做法步骤1010.将面团放入保鲜袋里，擀成约5毫米厚的长方形，然后冷冻1小时。

Tips：这款饼干面团比较软，如果直接切来烤不好成型。

11.冷冻好以后去掉保鲜膜，切成均匀的长条。

Tips：如果你家宝宝小，可以切的再短一点，用小模具凹点造型更加分噢！

宝宝虾条的做法步骤1212.烤箱上下火150度预热5-10分钟，放入虾条烤10分钟。

Tips：再叮嘱一句，最后五分钟守着烤箱哈~

13.做好啦！

如何挑选优质虾皮？

第一，看颜色。新鲜虾皮

在家就可以做的非油炸健康虾条，咬一口嘎嘣脆~

教你自己在家做虾条，学会了给家人做零食

适合10+宝宝的大米虾条

5、用烤箱烤虾种类和配方

　　粗盐烤虾

　　原料：虾数只

　　调味料：粗盐

　　制作方法：将虾洗净埋在粗盐中，放入烤箱中，用高火，烘烤15分钟

　　此菜味道鲜美！保留虾的原滋原味，制作简单。

　　不新鲜的虾也能做出鲜虾的味道。

　　微波烤虾

　　主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

　　制作方法：1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。

　　特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

　　蛋黄烤虾

　　材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

　　做法：1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

　　大虾基础处理

　　1、切开背部剔除纱线。

　　2、暂断虾肉中的伤。

　　3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

　　串烤虾王

　　材料：新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹（？）20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。

　　制作：藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟；虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊；鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

　　材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒

　　制作方法：

　　1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）

　　2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。

　　3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。

　　4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。

　　注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

　　[原料]：明虾2只约500克大蒜5粒

　　调味料：盐1/2小匙奶油3大匙奶酪粉1大匙

　　[制法]：

　　1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。

　　2、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。

　　[特点]：虾肉嫩滑,鲜咸适宜.

非常喜欢吃虾，变着法子吃虾，当零嘴还是这款酥香烤虾最好吃、最受欢迎！虾肉有优质蛋白，虾壳有天然甲壳素，老人小孩补钙那是杠杠滴！做法特别简单快手，只要肯动手去做，不大功夫，一盘虾香弥漫酥酥爽口的烤虾，保你掳获无数芳心，动起来吧

油 0.5勺

料酒 0.5勺

青花椒 1把

酥香烤虾的做法

剪掉虾头上的顶刺，挑去虾背上的虾线，这是个累活，但想到美食当前，又有什么可难倒我的？

烧开一锅水，可没过虾的量，加盐油料酒姜片青花椒

青花椒不仅去腥更增添麻麻香香独特的风味，如果没有，就扔一~二根葱，

大火煮开3分钟，就可以捞出来了，滤干水份

空气炸锅设170度、预热4分钟，把滤干水份的虾放进去，平铺

170℃烤25分钟，烤的过程中要翻动一~二次

时间到，出锅，虾香弥漫，忍不住伸手抓一只来拽下虾头塞嘴巴里，哇，好香

一只接一只让你停不下嘴哈

如果要存放，建议再多烤几分钟

虾的大小，重量都会影响温度和时间的设定。

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47.烤大虾

〖材料〗渤海大对虾，

〖副料〗冬笋、水发鱼骨和冬菇

〖做法〗将虾齐眼睛剪去须、枪，去爪和尾尖；背部拉口，去除砂包和食线。虾切两刀为三段。

2.将虾及所用副料在开水中氽过。然后将虾入勺煸炒，挤出脑黄，下调料，打汤，加副料，用微火烤至汁浓将尽，淋花椒油即成。

3.装盘也有讲究，要将大虾原形对好，8只虾，左右各摆4个，背朝外，头对头，尾对尾，副料置于虾头、虾尾处，余汁浇到盘内。

　　虾半斤、椒盐少许、白胡椒粉少许、洋葱四分之一、葱少许、红辣椒少许

　　1、将虾洗净，沥干，最好用厨房用纸擦干。

　　2、洋葱，红辣椒切成细丝，红辣椒切小段。

　　3、将烤盘中铺上锡纸，刷上少许油。

　　4、将洋葱均匀的铺在底部，再把虾铺在上面刷上少许油。

　　5、烤箱预热160°，将烤盘放入，烤10分钟。

　　6、将胡椒粉，椒盐均匀的洒在虾的上面，200°再烤5分钟，即可。

是虾都可以的，越大越好了盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒