烤箱加湿喷雾,烤箱没有湿度功能，烘烤时怎样增加湿度？

1、烤箱没有湿度功能,烘烤时怎样增加湿度?

随着烘焙美食越来越被大家接受，烤箱也作为一款新派小家电进入寻常家庭，烘焙再也不是烘焙大师的专属，而成为全民的时尚风潮。特别是家里有宝宝的宝爸宝妈，都喜欢“折腾”点小零食、小甜点，自己制作的美食真材实料，好吃无添加，宝宝吃得更放心。

烤箱没有湿度功能，烘烤时怎样增加湿度？烤箱是做烘焙的必备工具，但是很多新手伙伴也是对它不太熟悉。烤箱确实没有湿度功能，只能调节温度，那么使用时遇到需要增加湿度的场景，该如何处理呢？下面是我根据使用场景，来给出大家“增加湿度”的5点小技巧，希望给大家一些帮助和参考！

使用场景1：使用烤箱的发酵功能。大家都知道酵母需要在合适的温度、湿度下才能让面团顺利发酵，一般来说一次发酵（基础发酵）的温度是在28度左右，相对湿度在75%；二次发酵一般在35-38度，湿度80%；天气逐渐暖和了，一次发酵我们可以在室温进行问题不大，但是二次发酵的温度则不容易达到，专业烘焙师通常使用醒发箱来控制温湿度。作为家庭场景，可能没有那么专业的醒发箱，则可以用烤箱的发酵功能来帮助发酵。

但是问题来了！烤箱可以控制它的发酵温度，但是却无法提供湿度，如何增加湿度呢？一般我是这样做的，装有面团的打蛋盆盖上保鲜膜发酵，同时在旁边放上一碗温水，提供湿度。如果发酵过程中温水凉了，及时更换。

使用场景2：制作轻乳酪、半熟芝士等润泽口感的点心。这两款蛋糕的面粉含量都比较少，如果要让它在烘烤过程中有足够支撑力，不易开裂，口感润泽嫩滑，我们就要保证一定的湿度、同时保持较低的温度烘烤，这里保持湿度的方法就是水浴法。具体操作如下：将装有面糊的固底模具放在装有温水的烤盘里烘烤，水位要高于模具的1/ 3，一次性放足量的水，避免中途加水，容易引起蛋糕坍塌。

使用场景3：面团表面刷上蛋液来保湿。这种方法只是对于面团表面的干燥

有一定的缓解作用，同时让面包或甜品烘烤的色泽更金黄靓丽，增强食欲。比如说在面包、蛋黄酥、月饼等点心的制作上会比较常用。

我的配方:做面包挺简单的重要就是揉面和发酵。

高筋面粉500G 白糖100G 鸡蛋50G(1个) 酵母5G 改良剂zhuan2.5G 盐5G

水250G(210+40,其中40G是用来化酵shu母的) 奶粉20G 奶香粉10G 酥油50G

做法(直接法):将高筋面粉,奶香粉,奶粉,水,酵母拌匀,再加入鸡蛋,盐,改良剂,糖拌均匀,最后加酥油揉出面筋(能拉出薄膜就说明揉出面筋了)来揉成团松弛30分钟左右,再入发酵箱,发酵的温度38度,湿度78-84度,发酵约一个到两个小时,最后入烤箱,烤箱的温度:上火220度下火180度.一般烤至上色就行了!

注意:夏天要用冰水和面,夏天的发酵箱的温度不要开太高.

一般油性的东西都要最后放,盐也要在酵母与面粉拌好后揉匀后才能加入!

不用发酵箱也行,你只要下午6点到7点的时候做好把松弛好的面团放在烤盘内,喷一点水第2天就发好了就可以烤了!

想要增加烤箱的湿度，可以选择一个比较深的烤盘，然后在烤盘里放水，使用水浴法烘烤，能增加烤箱里的湿度。

可以在烤箱底部加上一盘水，这样在烘烤的时候就会比较湿润，而且也不容易烤糊，这个方法还是非常靠谱的。

2、加湿器不喷雾原因及解决方法加湿器使用注意事项

当我们的房间非常干燥的时候，我们就会感到非常的不舒适，现在研发出来的加湿器就有增加房间湿度的功能。加湿器在工作的过程中是有喷雾出现的，当加湿器不喷雾的时候我们应该怎么办呢？加湿器不喷雾原因是什么？接下来就由小编为大家找找加湿器不喷雾的原因还有解决的办法。还在等什么，一起来看看吧！

加湿器的特点

加湿器雾化的动力源是超声波雾化器，它能够将水雾化成为超微的水粒子，之后通过加湿器中的风扇将水雾扩散到空气中，均匀的对空气进行加湿。它能够有效的防止家中的木质家具因为空气过于干燥出现裂纹。加湿器中还具有着美容的功效，它在对空气加湿的过程中还能补充肌肤需要的水分，用户在家就能够进行美容护理。家用加湿器一般都采用的是超声波雾化技术，在进行加湿过程中不需要添加任何的化学剂，它在将水转化为水粒子的过程中还会释放出大量的负离子，保证人体的健康。

加湿器不喷雾原因及解决方法

原因1：加湿器不喷雾的原因有可能是加湿器没有定时的进行清洗和保养。加湿器清洗的时间的周期一般是一周左右。

解决方法：使用随加湿器配置的清洗剂对加湿器进行清洗，清洗加湿器的重点是清洗加湿器的水槽、换能器和水箱。清洗完毕之后再为加湿器加上水就可以了。清洗之后加水最好加凉开水，这样能防止水中的钙质凝结在加湿器的超声波发生器上。

原因2：加湿器出现有风无雾的时候，问题应该就是因为长时间的使用自来水为加湿器加水，自来水中含有的钙质停留在加湿器的震荡片上，使得震荡片上结出水碱，导致震荡片不能正常的工作，加湿器就出现了不喷雾的现象。

解决方法：使用柠檬去除水垢。柠檬中含有的柠檬酸能够抑制钙盐结晶。但是一定不要使用强酸来除垢，这样不利于加湿器的保养，会对加湿器造成一定的伤害。

原因3：加湿器出雾有两个条件，它们分别是陶瓷振荡器振动产生水雾，风扇转动将水雾送出。如果加湿器在正常的工作，但是没有水雾喷出，可能就是风扇失效了。

解决方法：风扇可能是太久没有使用导致卡死，为风扇加一点润滑油轻轻的拍打，就能解决这一问题。

原因4：加湿器的雾化片出现了问题。

解决方法：首先检查加湿器的保险是不是被烧，如果保险没有问题，那就只能将加湿器的雾化片换掉了。

加湿器使用注意事项

1、老人、儿童以及患有慢性肺部疾患（如支气管炎、哮喘、慢阻肺等）的人群要慎用加湿器。

2、使用加湿器时，要注意开窗通风，不要在密闭的环境中长时间使用。

3、室内应及时清理灰尘，减少可吸人粉尘量，清除细菌滋长的温床。

4、定期用消毒液清洁加湿器，以免致病微生物在内部滋生。

5、尽量使用配备温度计的加湿器，如果加湿器不具备这一功能，最好单独购买一支温度计以监测、调整室内湿度。

加湿器的工作原理

接通电源后.开关电源输出36V和12V。当储水罐尚未放到底座或储水罐内缺水时，磁铁远离干簧管，干簧管弹开.Ql导通，缺水指示灯Dl亮，工作指示灯D2灭;Q2基极无电压，超声波发生电路不起振。当储水罐加入适量水后，磁铁靠近干簧管，干簧管吸合，QI因其基极变为高电平而截止.同时D2亮，Dl灭，电流经干簧管，并由R3、R6分压后，经R5、RT1送到超声波发生电路，超声波发生电路起振，从而产生雾气，由风机吹出壳体，达到室内加湿空气的效果。

3、西门子电烤箱格力加湿器的危害

1、不当使用可能会产生过敏性疾病，如加湿器热病，增加人体换呼吸呼吸道疾病的发病率;2、加湿器使用后，如果不注意定期清理，加湿器中的霉菌等微生物会漂浮在空气中，对人的身体造成危害，如加湿器肺病;3、不能将自来水加入加湿器中，如果自来水硬度较高，加湿器喷出的水雾中会含有钙镁离子，产生白色粉末，不仅污染室内空气，还会影响人的正常呼吸;4、加湿器的湿度要适度，不是越高越好，冬季湿度为50%左右，如果太高，人会感到胸闷、呼吸急促。

4、喷雾烤箱打开进水开关怎么泄汽阀喷水

喷雾烤箱打开进水开关泄汽阀喷水的方法如下。

1、喷雾烤箱烤东西时排气阀是开的，红的是排气阀，按下去或者是扭转就可以排气的。

2、烤箱的排气阀起到排气的作用。不及时把气体排出来，烤箱会炸膛。

5、加湿器放烤箱增加湿度

加湿器放烤箱增加湿度

1、工业超声波加湿器通过高频电子振荡电路，通过换能片产生的超声能量直接作用于水，而水在强烈的超声空化作用下被雾化高压喷雾加湿器通过高压柱塞泵将水压提高到47Mpa，然后将加压后的水经耐高压输送管线由专业喷嘴将其雾化。

2、如果是蒸食物的话，喷雾功能主要是直喷蒸汽吧，特别是西兰花蔬菜等需要这种喷雾蒸汽，保留蔬菜中的营养成分，避免流失。

3、喷雾加湿器是一种以电动机为动力，将水粉碎成细小雾滴，通过风扇送入空调房间，对空气进行加湿的设备常用的喷雾加湿器有回转喷雾加湿器和离心式喷雾加湿器两种，其工作原理基本相同如图451所示为离心式喷雾加湿器的结构图。

4、目前市场供应的加湿器喷雾的原理主要是应用了超声波雾化作用，加湿器内部安装了一个振荡频率在20KHz左右的振荡电路，输出连接到一个放置在水箱底部的压电晶体换能器，通过它将电能转换为以超声频率震动的机械振动，机械能作用到水。

5、喷雾的主要是保湿的，增加叶菜类表面湿度，也有一点降温的作用，蒸发吸热如果是饭店火锅用的话现在又 专用的冷风柜带喷雾的，两中需求都满足了，只是成本会高一些，看您的实际情况就像下边这个样子的看您的实际使用需求。

6、但喷雾降温的前提是空气中的湿度够小，喷出来的水雾能够气化吸热，这个才会有喷雾降温的效果，由于在广东的湿度很大，加湿喷雾电风扇喷出来的水雾不一定就能被空气吸收，这样就很难起到降温的作用所以，你买一个加湿喷雾的。