烤箱怎样考地瓜,烤箱怎么烤红薯步骤?
1、烤箱怎么烤红薯步骤?
冬天正是红薯大量上市的时候,1.5元左右1斤,特别便宜。而且红薯不用煮不用蒸,这么烤着吃,做法简单而且特别香,我家隔几天就会做1次,真是比吃肉还过瘾。
烤红薯的做法
步骤step
备好食材:将大红薯刷洗干净;红薯上的泥土尽量刷洗干净,如果有坏的地方,需要挖掉;
步骤step
将红薯放进不粘烤盘里,不要重叠;如果你准备的不是不粘烤盘,烤盘上需铺上锡纸或油纸;烘烤红薯时会析出糖汁,防粘的烤盘才好清理;
步骤step
烤箱接通电源,上下管的温度调至220℃,启动预热程序;
步骤step
将烤盘放在烤箱中层,关上箱门,烘烤40分钟;如果红薯太大,不容易烤熟,可翻面再烘烤40分钟;
步骤step
程序结束后,将烤红薯取出;稍微冷却,就可以吃啦;
步骤step
撕掉红薯皮,金黄诱人的红薯特别香甜哦;这么简单的【烤红薯】学会了吗?
烤红薯的成品图
烤红薯的烹饪技巧
技巧tips
1、红薯大小及数量可随意调整;但同一烤盘的红薯,尽量大小一致;而且红薯放进烤盘时,不要重叠;
2、如果你准备的不是不粘烤盘,烤盘上需铺上锡纸或油纸;烘烤红薯时会析出糖汁,防粘的烤盘才好清理;
3、小个头的红薯,烘烤40分钟即可;如果红薯太大,不容易烤熟,可翻面再烘烤40分钟;
【所需材料】
红薯,锡纸。
【制作步骤】
1.选择红薯这是第一个关键,选择细长均匀的红薯最好。清洗掉红薯身上的泥垢,很多小伙伴会忽略这一点,这个清洗也很关键。
2.清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3.表面再裹上一层锡纸,这样能很好锁住红薯的水分,烤出来的红薯才水分充足甜软适宜,这是第二个关键点。
4.如果红薯块头大,长得也不均匀的话记得对半切开。
5.烤箱200度提前预热10分钟,预热烤箱是为了在烤的时候食物能受热均匀。预热好红薯放入烤盘中。
6.上下火,中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低,时间到可以延长15-20分钟左右。
7.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身,让它受热均匀。这也是第三个关键点。
8.时间到出炉,出炉前借助工具按一按,如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。放至不烫手就可以享用了。
烟薯25号 3个
1、红薯洗净后用盐水浸泡20分钟
2、烤盘上铺好锡纸,放上用纸巾吸干水分的红薯
3、烤箱预热220度,烤30分钟
4、30分钟后拿出来翻面继续烤30分钟
5、烤好的红薯软软哒皮上还有甜甜的蜜油,一口下去香甜软糯细腻可口。
用料
红薯 6个
锡纸 1张
烤红薯烤箱版的做法
红薯挑粗细均匀大小差不多的,这样可以一起熟,烤盘垫锡纸,6块红薯洗干净摆放好(费一次电我就尽量多烤几块),烤箱上下200度,不用预热,定时60分钟,烤到40分钟把红薯翻了一次(下火温度可以的话不翻面也ok)继续烤到时间就好了。
我的烤箱温度偏高200度就可以,烤箱温度偏低的建议220—230度。
大家根据自己烤箱脾气调节温度,快到熟的时候用筷子扎一扎,里面很软容易扎透就熟了。
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1、红薯用清水洗干净
2、然后放篮子里沥干水,也可以用厨房纸擦干水
3、把红薯放在垫了锡纸的烤盘上(可用防油纸代替)
4、放入烤箱中层,220度烤40分钟即可。
红薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22至30℃,温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同,芽期温度宜在18至22℃,温度过高过低都会影响出芽率。苗期温度宜在22至25℃,茎叶期宜在22至30℃,茎叶期温度不宜低于16℃,否则会阻碍其生长,甚至停长;若是低于8℃,则会造成植株经霜死掉。根块期温度宜在22至25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好,确保根块数量及膨大。
红薯喜光,是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高,属不耐阴的作物,从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高,反之则会降低光合效率,影响植株生长。每天日照时间宜在8至10小时,充足的光照不仅可以促进开花、形成根块,而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上,促使根块膨大。
红薯耐旱适应性强,土壤持水量宜控制在60至70%,适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60至80%,持水量过低会造成根系生长迟缓,造成弱苗、矮苗、病苗的出现;根块期土壤持水量宜在60至70%,可有效促进根块形成、膨大。此期水分不宜过大,如遇雨天要加强管理,注意减少田间积水现象,提高排水能力。
红薯耐酸碱性好,土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强,宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2至8.3之间的地块。
植株生长过程中要满足不同生长期对各种肥料养分的需求,施加适量的氮肥可以促进叶片及茎枝的生长,促进光合作用,但不宜过量,否则会造成根部细胞木质化,影响根块数量,严重过量时会不结根块。适量的磷肥可加速细胞分裂,促进根部生长,利于养分吸收,提高根块品质。适量的钾肥可以提高光合效能,促进根系生长,增加根块数,促其根块膨大增重,增加产量。
钾肥对红薯产量影响最大,然后依次为氮肥、磷肥。农户要了解红薯需肥的特点,但不能因钾肥可以增产就随意增施钾肥,要配施氮肥、磷肥等,科学施肥,提高肥效,满足其生长需求。
2、如何用烤箱烤地瓜 烤箱烤地瓜的方法
1、用普通烘烤模式将烤箱预热到200摄氏度。打开烤箱,调到所需的温度。许多烤箱会在预热完成时发出提示音或亮起指示灯。如果你的烤箱没有这种功能,只用等15分钟左右就行了。
2、刷洗红薯。用冷自来水冲洗每个红薯,刷掉附着在表面的污垢。保留红薯的外皮,它们不需要去皮也能烤熟。
3、用叉子在每个红薯上戳几个洞。将叉子刺入红薯,在每一个红薯上戳几个洞。这么做能确保红薯烤得均匀。
4、将红薯放在铺了烘培纸的烤箱托盘上。在烤箱托盘上铺一张烘培纸、不粘烤垫或铝箔纸。将红薯铺在托盘上,每个红薯之间留一点空间,不要挨得太紧。这样能确保红薯的每一面受热均匀。
5、烤45分钟。将烤箱的定时器调到所需的时间。当红薯变软后,就可以从烤箱中取出来。用叉子检查里面是否已经变软。快要烤好的时候,要经常检查红薯,以便及时把它们从烤箱中取出来。
6、涂抹黄油、盐和胡椒。用锋利的厨师刀在每个红薯上划一刀,涂抹1汤匙(15克)无盐黄油,然后按口味撒上盐和胡椒。
7、烤好的红薯也可以搭配切达奶酪丝、菲达奶酪碎、新鲜的九层塔(切碎)、红洋葱(切片)、玉米、辣椒、肉碎或火腿片一起吃。想要保存烤好的红薯,可以用铝箔纸将每个红薯单独包起来,然后放进冷藏袋或密封的盒子里。
3、用烤箱烤红薯的技巧
烤箱烤红薯的技巧?
烤箱烤红薯,记住3个小技巧,红薯香气四溢,香甜软糯。
食材:红薯、锡纸
1、 红薯清洗干净,用厨房纸吸干水分,红薯建议选择细长一点,挑选不超过手掌长度的细长型地瓜,这是用烤箱烤地瓜成功的关键。大小适中,表面不能有破皮或破洞。
2、 烤箱调到230度,预热10分,烤盘放一层锡纸垫底,将红薯放入烤盘。(注:放锡纸垫底可防止红薯表皮的黏液粘在烤盘,不利于烤盘的清洗。)
3、 将烤盘放入烤箱,烤箱调至210度,烤50分钟。(注:每个烤箱的温度不同,可以中途观察一下,以防止红薯烤焦或没熟透,可用牙签轻松插过就是熟透。)
成品图:香甜软糯、外焦里嫩的烤红薯,一定要趁热吃哦,冷了会口感会变硬的。
烤红薯小贴士:
1、 用来烤的红薯皮面不能有破皮、破洞,可选细长,偏小些的红薯,更容易熟透,红薯有破皮或破洞,就会像我烤出来的那样,四周全烤焦不能吃了。
2、 烤红薯一定要垫一层锡纸,防止烤盘粘上红薯液,不好清洗。
3、 每个烤箱的温度不同,一般烤红薯的温度在210度,烤50分钟。
4、 烤箱温度高,拿烤盘记得要带上专用手套,防止烫伤。
4、烤箱怎样烤红薯好吃?
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下,用烤箱烤红薯操作简单易上手,控制在多长时间多少度最合适?
下面我们来具体说一下。
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
1、将红薯用干布擦去上面的土备用,将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟,把红薯洗干净,擦干。在烤盘上放一层锡纸,将红薯放在上面,烤箱温度设置在230—250之间,烤100分钟,期间翻两次面。很好的,我每次都这样烤,烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀,修长身形滴,洗净外表,擦干水分备用;烤箱预热220度,把红薯放中层,烤约20分钟翻面,再20分钟就行了。
4、将地瓜洗净擦干放入烤箱,用上下火220度烘烤40分钟即可,地瓜不可太大哦,否则难烤好。
红薯的营养价值
减肥瘦身作用:红薯的热量仅有同样净重稻米所造成发热量的三分之一,并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康,并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多,以防出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。
防癌功效:饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片,而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的ye酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。
买烟薯,就是那种橘红果肉的红薯,烤熟以后会有糖浆溢出来,粘到外面的皮上,显得很有食欲,这种红薯品种是专门做烤红薯的,含糖量高,后期不需要调味,自带浓重的香甜,而且烤的时间上没讲究,干透了,外层焦黑了,里面依然很松软,能咬得动,也不会像栗子薯那样很噎。虽然以我自己的小众口味来说,我更喜欢紫薯,栗子薯那种粉粉的质感,但是必须就着一大杯酸奶一起吃,或者奶茶或者鲜奶,或者一碗稀粥,不然分分钟叫你堵在嗓子眼,一口气上不来。而且外面地摊或者店里卖的红薯,大多是红心糯糯的品种,应该代表的是大众喜好。红薯洗干净,保留表面一层薄水,然后干烤就可以。有专门买烤红薯的锅,是那种适合干烧的锅具,比如有烟管的铁锅,或者搪瓷锅,一次操作三四只红薯,适合家庭就餐使用。
5、用烤箱怎么烤地瓜
用烤箱烤地瓜,可挑选体型长圆,表皮完整的地瓜。先将地瓜洗净,晾干水分。烘烤前,先将烤箱预热,把地瓜用锡纸包裹好放入烤盘中间,设置温度为220度,烘烤时间为45分钟左右。烘烤期间需经常翻面,牙签能将地瓜刺穿时就烤好了。
准备材料
地瓜若干、锡纸、牙签。
1、清洗地瓜
准备好地瓜,可选择体型长圆、表皮完整的地瓜,因为太大的比较难熟。用刷子将地瓜上的泥刷掉,可以将其两头的根去掉,烤出来的地瓜外形美观,清洗后晾干水分。
2、烤箱预热
先将烤箱预热,预热温度是200度,预热时间是3~5分钟。将准备好的锡纸拿出来,包裹在地瓜上。用锡纸包起来烤,使地瓜受热更均匀,熟的也会更快。同时,烤制时地瓜也不会粘在烤盘上,烤盘相对来说容易清洗。
3、烘烤地瓜
将包好的地瓜放置在烤盘中间,设置烘烤温度为220度,烘烤时间为45分钟。每隔一段时间,需要给地瓜翻面,使其熟的均匀。翻面时,可以用牙签刺一下地瓜较厚的部位,能扎穿说明地瓜已经熟了。可根据地瓜的大小、数量、烤箱功率等因素,适当的调整烤地瓜的温度与时间。